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本发明公开了一种蔬果保鲜液及其制备方法，包括壳聚糖和竹酢液或木酢液。每１００ｍｌ该复合蔬果保鲜液含有组分如下：竹酢液或木酢液１－２０ｍｌ，壳聚糖０．２－２ｇ。在竹酢液或木酢液中加入壳聚糖，搅拌溶解制成复合蔬果保鲜液，该蔬果保鲜液配方简单，制...
该专利属于北京林业大学所有，仅供学习研究参考，未经过北京林业大学授权不得商用。

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