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本发明提供一种冻结方法。在以离开密封容器壁面的方式配置被冻结物的状态下，在-16℃以下的自然对流中冷却该被冻结物，并经过过冷却后对该被冻结物进行冻结。这时，优选从室温开始对被冻结物及其周围的气体进行冷却。另外，优选使用构成分子是由三个以上原...
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