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本发明涉及一种面向吞咽、咀嚼困难者的辅助摄食用油脂组合物，其在5～25℃范围下的SFC为3～18%，且是通过将含有油脂及HLB值为1～10的乳化剂的组合物进行骤冷混捏处理而得到的；吞咽、咀嚼困难者用食品，其含有所述记载的面向吞咽、咀嚼困难者...
该专利属于日清奥利友集团株式会社所有，仅供学习研究参考，未经过日清奥利友集团株式会社授权不得商用。

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