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本发明公开了一种紫薯保健酒及其制备方法，其特点是将两种特定功能的微生物，分别培养获得大量活体细胞和代谢产物，与此同时，在厌氧条件下发酵，获得低度紫薯酒，然后按比例复合制备新型紫薯保健酒，是食药两用微生物，具有代谢产物多，保健功能好，自然纯洁...
该专利属于阳泉市浩丰小杂粮专业合作社所有，仅供学习研究参考，未经过阳泉市浩丰小杂粮专业合作社授权不得商用。

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