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本发明涉及以红枣为原料发酵制备营养酒的技术领域，是一种红枣营养酒及其制备方法，该红枣营养酒按下述步骤得到：以红枣为原料，经除杂冲洗、浸泡、加热蒸煮、去除枣核枣皮、打红枣浆后加水，加入果胶酶、纤维素酶，调整pH，保温，酶解后压榨得到红枣汁；按...
该专利属于杨佃民所有，仅供学习研究参考，未经过杨佃民授权不得商用。

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