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本发明公开了一种压力锅锅盖扣合装置和压力锅，其中，扣合装置包括：锅体、锅盖、弧形转动杆、扣扭和转动轴；锅盖的后端铰接在锅体的后端；锅盖的上表面设有以转动轴为圆心的弧形转动杆，弧形转动杆的弧形边缘与转动轴之间距离逐渐变长或变短，该弧形边缘与扣...该专利属于格力电器（中山）小家电制造有限公司;珠海格力电器股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过格力电器（中山）小家电制造有限公司;珠海格力电器股份有限公司授权不得商用。