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本发明涉及一种稳定无沉淀整果取汁加工枇杷果汁饮料的方法,该方法在产品保质期内可保持加工的果汁饮料稳定,不发生沉淀。所述方法包括以下步骤:新鲜枇杷果实经挑选、清洗后速冻,然后冷冻贮藏。加工时将枇杷果实用90℃以上热水进行果汁的浸提、萃取,萃取...该专利属于福建省闽中有机食品有限公司所有,仅供学习研究参考,未经过福建省闽中有机食品有限公司授权不得商用。
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