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本发明公开了一种猪肉薄片加工方法，目的在于提供一种适合做汤且口感润滑细嫩的猪肉薄片。本发明所采取的技术方案是猪肉经过切片、捶打、浸渍、包装和冷冻工序进行加工。本发明公开的一种猪肉薄片加工方法，是按下列步骤操作的：（1）选取新鲜猪肉，切成猪肉...
该专利属于胡素芳所有，仅供学习研究参考，未经过胡素芳授权不得商用。

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