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本发明公开了一种利用鱼骨生产鱼胶原鳌合钙的方法。本发明按照下述步骤进行：（1）脱脂漂洗；（2）第一次低温冷却，干燥至水分≤15％；（3）使用醋酸及苹果酸的混合液，比体积比为2:1；调pH3—5，激活时间为30min；（4）联合酶解：加入木瓜...
该专利属于张金荣所有，仅供学习研究参考，未经过张金荣授权不得商用。

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