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本发明提供了一种肉制品保水护色剂，以重量计，由三聚磷酸钠10-40份，焦磷酸一氢三钠5-30份，六偏磷酸钠1-10份，褐藻酸钠10-30份，D-异抗坏血酸钠3-15份，食用盐5-25份，食用葡萄糖10-30份混匀组成。本发明采用一种新型的食...
该专利属于湖北兴发化工集团股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过湖北兴发化工集团股份有限公司授权不得商用。

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