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一种红酒牛肉酱及其制作方法。它由以下重量份数的原料制成：牛后腿肉480~620，番茄15~25，香菇15~25，红酒250~350，牛肉高汤150~250，鸡精1.5~6，调味品6~18；它由下述顺序的步骤制作得到的：①将牛后腿、番茄、香菇...该专利属于宁波市鄞州风名工业产品设计有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过宁波市鄞州风名工业产品设计有限公司授权不得商用。
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一种红酒牛肉酱及其制作方法。它由以下重量份数的原料制成：牛后腿肉480~620，番茄15~25，香菇15~25，红酒250~350，牛肉高汤150~250，鸡精1.5~6，调味品6~18；它由下述顺序的步骤制作得到的：①将牛后腿、番茄、香菇...