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本发明公开了一种护肝食疗酸辣白菜的制备方法，将180-200重量份腌制好的大白菜、1-2重量份营养提取物、2-4重量份味精、0.3-0.5重量份柠檬酸、8-12重量份红辣椒酱、15-18重量份小米椒混匀，放入坛内密封15-20天，即得护肝食...
该专利属于蚌埠市楠慧川味食品厂所有，仅供学习研究参考，未经过蚌埠市楠慧川味食品厂授权不得商用。

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