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本发明涉及辣椒丝食品及其加工方法的技术领域，是一种恰玛古辣椒丝及其制备方法，该恰玛古辣椒丝按下述方法得到：第一步，原料按重量份数计，分别称取干辣椒30份至50份、恰玛古10份至20份、食用油25份至35份、花椒1份至2份、盐3份至5份、糖0...
该专利属于新疆西尔丹食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过新疆西尔丹食品有限公司授权不得商用。

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