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本发明涉及一种泡豆角的制作方法，其特征在于包含以下步骤：1)准备鲜豆角5000克。食盐400克，鲜姜、大蒜各100克，花椒、大料各15克，白酒50克，白糖50克，先将食盐、蒜、生姜、花椒、大料、白糖放入凉开水中泡20天后备用；2)将豆角去筋...
该专利属于刘定兴所有，仅供学习研究参考，未经过刘定兴授权不得商用。

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