下载米糠γ-谷维醇和复合维生素E营养成分的提取工艺的技术资料

文档序号:8672091

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本发明公开了一种米糠中γ-谷维醇和复合维生素E营养成分的提取工艺,属于食品工业技术领域。米糠中所含的谷胚芽基本是完整的,不利提取,本发明以“经碾磨后过100目筛的米糠”为原料,提高了提取率;利用黄豆浆中亲脂的小分子和相似相溶的原理,以黄豆浆...
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