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本发明涉及一种可直接口服的酸奶发酵剂颗粒及其制备方法。本发明要解决的技术问题是将直投式酸奶发酵剂通过更进一步加工，提供一种既可直投于鲜奶用于工业化生产酸奶、又具备良好口腔溶解性和良好口感并可根据需要添加多种其他营养物质和功能性益生菌的可口服...
该专利属于昆山佰生优生物科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过昆山佰生优生物科技有限公司授权不得商用。

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