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一种酶法提高二亚油酰磷脂酰胆碱含量的方法，属于磷脂技术领域。本发明以大豆PC-90为原料，将原料、亚油酸和固定化脂肪酶加入到一定有机相中，进行酶法酸解反应，脱溶后通过氯仿/甲醇(2/1，V/V)提取目的产物，离心回收固定化脂肪酶，脱溶，丙酮...
该专利属于江南大学所有，仅供学习研究参考，未经过江南大学授权不得商用。

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