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本发明公开了一种脂肪氧化酶制备类胡萝卜素降解产物的方法，先将类胡萝卜素溶解制成溶液，在所得的溶液中加入乳化剂后蒸干溶剂；将蒸干溶剂获得的剩余残渣溶于浓度为0.15~0.50g/mL的EDTA钠盐溶液中，同时在上述EDTA钠盐溶液中加入6.4...
该专利属于湖南中烟工业有限责任公司所有，仅供学习研究参考，未经过湖南中烟工业有限责任公司授权不得商用。

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