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本发明公开了一种酿酒酵母(Saccharomyces?cerevisiae)工程菌，其是将猪防御素pBD2成熟肽的编码序列和酿酒酵母信号肽的编码序列克隆到酿酒酵母表达载体上，得到重组载体，将该重组载体转化入酿酒酵母中，得到具有抑菌活性的酵母...该专利属于北京大北农科技集团股份有限公司;北京科高大北农饲料有限责任公司;浙江大北农农牧科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过北京大北农科技集团股份有限公司;北京科高大北农饲料有限责任公司;浙江大北农农牧科技有限公司授权不得商用。