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本发明涉及一种柴胡叶酒的制备方法，步骤如下：将干柴胡茎叶经原料预处理、酶解、糖化、发酵、陈酿澄清、调配、过滤后，得淡黄绿色、清澈透明液体即为柴胡叶酒。本发明利用纤维素酶将纤维素水解成葡萄糖，能提高柴胡茎叶中黄酮的提取率，有效提高了原料的利用...
该专利属于天津科技大学所有，仅供学习研究参考，未经过天津科技大学授权不得商用。

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