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本发明的目的就在于提供一种具有消暑解渴、降压、降脂、降糖，防癌功效的方便食用的一种酒麸及其生产工艺。西岐酒麸，每100重量份大麦或小麦脱皮后的麦仁蒸熟后加入1.8-2.2份甜酒曲经过发酵制成。本发明采用甜酒曲和大麦或小麦脱皮后的麦仁，在制备...
该专利属于陈曦所有，仅供学习研究参考，未经过陈曦授权不得商用。

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