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本发明涉及一种富含纳米硒的馒头及其制作方法，属于食品加工领域。本发明所要解决的技术问题是通过在面粉中加入生物纳米硒颗粒，制成一种硒营养丰富的馒头，大大提高馒头中微量元素硒的含量。所述馒头由下列重量份原料制成：面粉100份，水44-49份，酵...
该专利属于河南工业大学所有，仅供学习研究参考，未经过河南工业大学授权不得商用。

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