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本发明涉及一种抗致龋菌的糖组合物，由以重量计5～95％的异麦芽酮糖以及5～95％的低聚异麦芽糖组成，本发明的糖组合物在致龋糖存在下具有抗致龋菌的明显效果，是食品配料和添加剂的理想成分，具有防龋/抗龋的功能，可应用于各种食品和制品。...
该专利属于深圳市聚特佳生物科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过深圳市聚特佳生物科技有限公司授权不得商用。

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