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本发明涉及食品工业化生产领域，尤其涉及一种鸡蛋豆腐及其制备方法，由大豆，鸡蛋，水组成，按其重量份数计大豆1.5-2.5份，鸡蛋1-2份，水6-7份，本发明将各组分食材有机组合，相辅相成，制作方法简单，可以最大限度地发挥豆腐的营养特性，保护了...
该专利属于天津市月坛学生营养餐配送有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过天津市月坛学生营养餐配送有限公司授权不得商用。

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