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一种果酒的酿造工艺属于食品技术领域，更具体的说，是涉及一种果酒的酿造工艺。本发明的工艺步骤为：猕猴桃发酵酒的酿造：猕猴桃鲜果分选、清洗、破碎榨汁、过滤、果汁、澄清、配置母液、果汁浓度调整、煮沸灭菌、冷却、接种、恒温发酵、新酒分离、后发酵、猕...
该专利属于董玉英所有，仅供学习研究参考，未经过董玉英授权不得商用。

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