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本发明公开了一种可成膜熟肉制品外用防腐保鲜剂，组分及重量份数比为：成膜剂３－１５，防腐剂０．１－２，抗氧化剂０．１－２，上述组分用溶剂溶解稀释成一定浓度后，喷涂于熟肉制品表面或将熟肉制品浸渍后，可在熟肉制品表面形成一层具有防腐保鲜作用的薄膜...
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