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本发明涉及一种适用于餐馆和食品加工企业制作汤料的方法。一种汤料的制作方法，它的操作步骤：原料和清水按比例投放，将原料置于加热容器内的沸腾清水中，并保持清水沸腾20～60秒；进入熬制阶段，清水温度保持90～150分钟。本发明通过控制水温和加热...
该专利属于江凯所有，仅供学习研究参考，未经过江凯授权不得商用。

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