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本发明提供了一种田螺罐头及其制备方法，该罐头由田螺肉与汤料组成，汤料是在水中加入由10种调味料组成的调料袋熬煮而成。制备方法是先将田螺肉碱洗去味，盐渍，油炸后放入汤料中煮制，然后进行灌装，排气密封，杀菌冷却。本发明提供的田螺罐头色泽金黄，形...
该专利属于曾杰所有，仅供学习研究参考，未经过曾杰授权不得商用。

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