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本发明涉及一种鱼羊鲜肉脯的制备方法，它是将经过前处理的鱼肉和羊肉放入绞肉机中，经空擂、盐擂和调味擂三个擂溃阶段制成鱼羊混合肉胶，经摊片、烘干、烘烤、切片、包装工艺制成鱼羊鲜肉脯。本发明是在挖掘整理并借鉴古代菜品“鱼羊鲜”基础上研发出的一种休...
该专利属于刘富来所有，仅供学习研究参考，未经过刘富来授权不得商用。

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