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本发明为一种水果上光保鲜剂。它是由食品石蜡、植物蜡或动物蜡、虫胶或褐藻胶、食品乳化剂、水制成的乳壮液。苹果、柑橘采收清洗后，用该制剂浸蘸、上光处理后可起到减少果实水分损失，提高果品货架价值的作用。本发明制剂不但可以用于水果上光保鲜处理，也可...该专利属于中国石油化工股份有限公司;中国石油化工股份有限公司抚顺石油化工研究院所有，仅供学习研究参考，未经过中国石油化工股份有限公司;中国石油化工股份有限公司抚顺石油化工研究院授权不得商用。