一种水果上光保鲜处理剂制造技术

本发明专利技术为一种水果上光保鲜剂。它是由食品石蜡、植物蜡或动物蜡、虫胶或褐藻胶、食品乳化剂、水制成的乳壮液。苹果、柑橘采收清洗后，用该制剂浸蘸、上光处理后可起到减少果实水分损失，提高果品货架价值的作用。本发明专利技术制剂不但可以用于水果上光保鲜处理，也可以用于蔬菜、鲜花的保鲜处理。（*该技术在2021年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
一种水果上光保鲜处理剂本专利技术属农业领域，是用于水果、蔬菜、鲜花用的保鲜处理剂及其制备方法，特别是用于苹果、柑橘保鲜上光处理的制剂及其制备方法。水果、蔬菜、鲜花的贮藏保鲜是比较古老的课题，也是人们研究较多的课题。早期的果蔬贮藏保鲜主要是利用低温控调库来实现的。现阶段则应用各种杀菌剂、防腐剂、酶抑制剂等制剂，或用包装纸、套塑料袋进行果品贮藏保鲜。而苹果、柑橘的上光保鲜处理是二十世纪八十至九十年代的事物。近几十年来随着物质的丰富，人们对食品、蔬菜、水果质量的要求不断提高，研究延长果蔬贮藏期，提高果品外观质量的工作也比较多。中国专利CN1133123A公开了一种水果蔬菜保鲜剂及其制备方法，美国专利USA1943648也公开了一种果蔬保鲜用的蜡乳液涂料及其制备方法，由于这两项专利及其它一些保鲜制品使用了聚氧乙烯醚类或三乙醇胺类非食品级物质作乳化剂，或含有其它非食品级物质，这些制剂涂敷在果蔬表面上必将向内部渗透，人体长期食用后会产生不良影响，另外蜡类物质用于涂敷果品表面保鲜时效果也并不理想。本专利技术的目的是设计制备一种具有保水作用，对人体无害，提高水果外观鲜亮、美观，延长保鲜期，提高货架价本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种用于水果上光保鲜处理的制剂是由食品级石蜡、植物蜡或动物蜡、食品乳化剂、虫胶或褐藻胶、水制成，其特征在于以重量百分比计配方如下： 食品石蜡 ６～１５％ 植物蜡或动物蜡 ５～２０％ 虫胶或褐藻胶 ２～５％ 食品乳化剂 ４～８％ 水 ５２～８３％。

【技术特征摘要】
1、一种用于水果上光保鲜处理的制剂是由食品级石蜡、植物蜡或动物蜡、食品乳化剂、虫胶或褐藻胶、水制成，其特征在于以重量百分比计配方如下：食品石蜡             6～15％植物蜡或动物蜡       5～20％虫胶或褐藻胶         2～5％食品乳化剂           4～8％水                  52～83％。2、按照权利要求1所述的水果上光保鲜处理制剂，其特征在于以重量百分比计配方如下：食品石蜡             8～12％植物蜡或动物蜡       6～14％虫胶或褐藻胶         2～3％食品乳化剂           5～6％水                  65～79％。3、按权利要求1或2所述的水果上光保鲜剂，其特征在于所说的食品石蜡是：52～60号的全精炼食品级石蜡，或它们的混合...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵永鹤，
申请(专利权)人：中国石油化工股份有限公司，中国石油化工股份有限公司抚顺石油化工研究院，
类型：发明
国别省市：11[中国|北京]