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一种骨酱及其加工工艺属于食品加工领域，更具体的说，是涉及一种骨酱及其加工工艺。本发明提供了一种风味独特、营养丰富的骨酱及其加工工艺。本发明的配比为：胡萝卜酱5～15％，骨糊20～40％，淀粉2～6％，蔗糖5～15％，食盐0.1～1.0％。本...
该专利属于胡嘉妮所有，仅供学习研究参考，未经过胡嘉妮授权不得商用。

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