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本发明公开了一种发酵黑马齿苋酱油及其制作方法，它是用发酵黑马齿苋熬汁与现有酱油勾兑而成，其勾兑比例是发酵黑马齿苋熬汁：酱油=1：15比例。本发明产品是将马齿苋在特定的恒温恒湿条件下经自身发酵制得黑马齿苋，再将发酵黑马齿苋经熬汁与现有酿造酱油...
该专利属于徐州绿之野生物食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过徐州绿之野生物食品有限公司授权不得商用。

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