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本发明涉及一种咸菜，更具体的讲是一种五香疙瘩皮，包括按重量份数计的一下组分组成:芥菜疙瘩200份、食盐25份、五香盐2份。本发明的有益效果是：本发明腌制的五香疙瘩皮，将芥菜疙瘩削成皮，更加方便腌制，颜色为棕红色，质柔且脆，而且具有五香味，色...
该专利属于山东武定府酿造有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过山东武定府酿造有限公司授权不得商用。

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