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本发明涉及一种芋头荞麦挂面的制作方法，属于面食加工领域。其原料的组成成分按重量百分比为：芋头：10-15％，荞麦粉25-30％，面粉40-55％，食盐1-3％，鸡蛋(打碎搅匀后)5-10％，糖0.5-1％，纯净水30-40％。本发明的面条制...
该专利属于王祉童所有，仅供学习研究参考，未经过王祉童授权不得商用。

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