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一种破壁酶解蜂花粉的制备方法，其特征是具体方法步骤为：1）除杂处理；2）除菌处理；3）机械法破壁；4)生物法酶解。本发明的优点是：①破壁效果显著，有利于蜂花粉中的脂肪酸、黄酮类、多糖等营养成分的释放和析出。②消除抗原蛋白的致敏，酶解碱性谷蛋...该专利属于江西旺大动物科技有限公司;四川爱丽美科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过江西旺大动物科技有限公司;四川爱丽美科技有限公司授权不得商用。