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一种笋片的加工方法，属竹笋加工领域，它能有效的解决一般的竹笋的保存时间不长，不便于长距离运输的缺点。用刀将新鲜竹笋的表面上割上一刀，然后用手将竹笋的外壳去除干净，用刀将竹笋的头部切除掉，将鲜嫩的部分留下来，然后用刀将竹笋切成两半，再将竹笋平...
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