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一种罐头加工技术和产品。果蔬、肉禽物料经预处理和生物膜液热处理，实现灭菌灭酶，装罐或袋后抽空充入保护气体，填充致密的产品不需充气，密封后仅用低热短时处理或不用即可冷却。包装内物料在生物膜或气体的保护下可保质８－１２个月。本技术不用糖、盐、酸...
该专利属于申建军所有，仅供学习研究参考，未经过申建军授权不得商用。

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