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本发明是一种对餐馆废弃食用油去向监控的方法及其装置，这个方法是利用计算机储存餐馆、餐馆菜品、食用油用量、购进食用油数量等信息；利用视频技术将餐馆后厨、做菜的实时情况、食用油购进、使用、处理等情况存储在计算机中、再利用计算机将这些信息传送到管...
该专利属于沈新莉所有，仅供学习研究参考，未经过沈新莉授权不得商用。

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