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本发明公开了一种可食性鱼皮胶原蛋白抗菌膜及其制备方法，所述抗菌膜的原料组分按重量份数计为：鱼皮胶原蛋白3～5份，肉桂精油2～4份，大豆卵磷脂0.2-0.3份，甘油0.4-1.6份，蒸馏水70～80份。先将鱼皮胶原蛋白粉末溶于蒸馏水制成鱼皮胶...
该专利属于福建省博特生物科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过福建省博特生物科技有限公司授权不得商用。

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