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本发明涉及一种禽蛋保鲜剂的制备方法，其特征在于本剂是以疏水性物质中链脂肪酸甘油酯，同乳化稳定剂和水溶性胶类配制而成。用本剂涂覆后的禽蛋外观好、无毒无害，各成分不渗入被保鲜蛋品的可食部分，使用方便、保鲜效果好、原料易购、成本低廉、配制简单。...
该专利属于陈永兴所有，仅供学习研究参考，未经过陈永兴授权不得商用。

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