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本发明公开了一种菠萝皮、渣的深加工方法。菠萝在生产果汁或果脯后，产生的果皮果渣作为废弃物通常是给家畜养殖作为辅助饲料，没有任何处理，这种粗放低级的处理方式，造成资源的巨大浪费，同时也给环境造成较大的压力。本发明利用根霉菌、假丝酵母菌和乳酸杆...
该专利属于合浦果香园食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过合浦果香园食品有限公司授权不得商用。

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