温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。

本发明公开了一种苦荞杂粮酸奶及其制备方法，该苦荞杂粮酸奶由料液发酵制成，所述料液包括如下重量份的原料：苦荞米浆20-30份、苦荞芽浆10-20份、脱脂奶50-70份、甜味剂3.01-6.02份和稳定剂0.1-0.5份，发酵剂的接种量为3%-...
该专利属于成都大学所有，仅供学习研究参考，未经过成都大学授权不得商用。

详细技术文档下载地址

温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。