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本发明公开了一种非油炸真空冷冻膨化冬枣的加工方法，属于冬枣的干制，其加工过程为：（1）原料预处理：将鲜冬枣经过检选、清洗、透核、Vc护色处理；（2）通过非油炸真空冷冻膨化干燥机进行非油炸真空冷冻膨化干燥。本发明具有产品品质好，可以生产在颜色...
该专利属于山东沾化浩华果汁有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过山东沾化浩华果汁有限公司授权不得商用。

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