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本发明公开了一种银鱼的冻干加工方法，属于食品加工技术领域。其主要工艺过程包括挑选、清洗、沥水、速冻，冻好后的银鱼置入真空冷冻干燥设备的冻干仓内进行脱水干燥；将脱水干燥后的物料进行精选后置于０－１０℃的环境避光存放。使用本发明提供的加工方法对...
该专利属于周强所有，仅供学习研究参考，未经过周强授权不得商用。

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