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本发明涉及雅龙果的加工和保藏，具体说是一种防止雅龙果在加工和保藏过程中氧化、褐变的方法，该方法是以抗坏血酸，聚乙烯吡咯酮，α－生育酚，特丁基对苯二酚，丁基羟基茴香醚和／或二丁基羟基甲苯作为抗氧化因子，在雅龙果加工过程中添加使用，或在加工前将...
该专利属于大连双迪生物科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过大连双迪生物科技有限公司授权不得商用。

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