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本发明公开了一种新型鱼皮肉燕饺及其制备方法，由燕皮和馅料组成，燕皮以鱼糜为主要原料，包括如下重量份数的原料：鱼糜，40～50份；淀粉，20～25份；砂糖，2～3份；食盐，1.5~2份；鸡蛋，1.5~2.5份；料酒，1～3份；生姜粉，0.1～...
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