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本发明提供一种豆渣可溶性膳食纤维的制备方法，解决现有技术制备所得豆渣可溶性膳食纤维得率低、成本高的问题。本发明创造性将机械-化学-酶法相结合，与传统的单一、或两两结合的制备方法相比，具有产品产量高、品质好、成本低的特点，此顺序是一个连续化的...
该专利属于迟玉杰所有，仅供学习研究参考，未经过迟玉杰授权不得商用。

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