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本发明涉及一种东北红焖酱的制备方法，包括如下步骤：往黄豆酱中加入2-5份酵母提取物，搅拌均匀后，在33-37℃条件下发酵6-8天，得到发酵物；将13-17份辣椒油、13-19份姜汁、13-17份香菜籽粉、28-32份白糖、18-22份味精、...
该专利属于高玉才所有，仅供学习研究参考，未经过高玉才授权不得商用。

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