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本发明涉及一种果蔬保鲜剂。该果蔬保鲜剂由壳聚糖、乌饭树叶提取物、杨梅树叶提取物、有机酸、钙盐、乙醇、水组成，各组分的重量百分比分别为：壳聚糖０．２％～５％，乌饭树叶提取物０～５％，杨梅树叶提取物０～５％，有机酸０．５％～２％，钙盐０～１％，...
该专利属于金华职业技术学院所有，仅供学习研究参考，未经过金华职业技术学院授权不得商用。

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